起司火腿猪排饭的做法

起司火腿猪排饭的做法 1.将2片猪里肌双面撒上少许盐、胡椒粉,放置约10分钟,单面涂上薄薄一层太白粉,再将有太白粉的那面放入重迭的火腿片与起司片,盖上另一片猪里肌后用手压......

  起司火腿猪排饭的做法

  1.将2片猪里肌双面撒上少许盐、胡椒粉,放置约10分钟,单面涂上薄薄一层太白粉,再将有太白粉的那面放入重迭的火腿片与起司片,盖上另一片猪里肌后用手压紧四周边缘。

   2.将作法1的猪排依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入170℃的油锅中,用中小火炸至金黄酥脆后,捞起沥油。

   3.将作法2的炸猪排盛盘,搭配高丽菜丝与白饭食用即可(可依喜好另搭配猪排酱沾食)。

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